Brun saus fra bunnen – fordi pose gir mindre og smaker… deretter.
125g Melange
6 toppede ss mel
Brunes godt (gjerne litt mer enn du tror)
6-7 dl vann, alt etter hvor tykk du vil ha den
2 og en halv ss mørk kjøttbuljong
4-5 skiver brunost
Smak til med salt og pepper.
La den koke opp, gjerne la den putre litt før servering.
Handleliste
REMA
Karbonader — 49,90 kr
Grillpølser — 29,90 kr
Svinekjøttdeig — 49,90 kr
Fiskekaker — 29,90
KIWI
Poteter 2kg — 26,50 kr
Gulrot — 18,90 kr
Løk — 11,90 kr
Lomper — 9,90 kr
Møllehjul fullkorn x2 — 34,20 kr
Tomatsuppe — 15 kr
Taco-krydder om du trenger dette(+15 kr)
Meny
Karbonader med potet, gulrot, løk og hjemmelaget brun saus
Tomatsuppe
Pølse med lompe
Taco-hjul(møllehjul, istedenfor baguetter)
Pytt i panne à la hva finnes i kjøleskapet
Fiskekake-burger (møllehjul)
Rester som får nytt liv som en ✨grateng ✨
Toralt 276 kr, eventuelt + 15 kr for tacokrydder.
Handleliste
Extra
Poteter — 15 kr
Gulrot — 19,90 kr
Løk — 11,90 kr
Lomper eller pølsebrød — ca 15-25 kr
REMA
Hel kylling — ca 100 kr
Kyllingvinger — 69,90 kr
Grillpølser — 29,90 kr
Egg 18 pk. — 59,90 kr
Kremfløte — 17,90 kr
Meny
Hel kylling med potet, gulrot og løk i ovn
Tomatsuppe
Pølse i brød eller lompe
Kremet kyllingrester med pasta
Pannekaker
Kyllingvinger med ris fra lageret
Restemiddag/ rydd kjøleskapet.
Total: ca 340-350 kr
Ikke glamorøst, men absolutt effektivt.
1-2personer? Halver og frys ned kjøtt du ikke bruker.
Ny her? Les også 👉🏻 Små grep som hjelper
Denne uken har jeg kun holdt meg til to ting fra menyen.
Pannekaker✅
Pasta bolognese(fant en fryst mirepoix i fryseren). Tilbehøret her er fra kjøleskapet ✅
Kjøttboller(fryseren), potetmos(skapet), fløtesaus(måtte kjøpte fløte) , brokkolini(måtte kjøpe) og gulrot(kjøleskapet).
Indrefilet av svin(fryseren) med spaghetti(skap) og fløtesaus(måtte kjøpes) og persille (datodisken ca 11 kr tror jeg det var)
Restene av bolognese ble til «brødpizza» av pølsebrød jeg hadde i brødskuffen som jeg delte i to. Ungene ble fornøyde, tar det som en vinn jeg altså.
Kyllinglårfilet blir til enten sandwich eller fylt baguette med ymse fra kjøleskap.
Ikke alle uker følger planen helt. Noen middager kommer fra fryseren, noen fra kjøleskapet, noen blir til av noe som tilfeldigvis finnes i brødskuffen. Mett er best, og mat som blir spist er alltid bedre enn mat som bare ser riktig ut.
Extra
Laksefilet med skinn 500 g — 62,20 kr
To pk hakkede tomater — 20 kr
KIWI
Kyllinglår filet 600 g — 99 kr
Mama nudler 5 pk — 29,90 kr
Tortilla — 13,90 kr
REMA
Tine kremfløte — 17,90 kr
Lettrømme — 17,90 kr
Pytt i panne — 39,90 kr
Kjøtt og grønnsaksdeig — 39,90 kr
Kjøttdeig av storfe — 59,90 kr
Menyen
Pannekaker (lages med basisvarer som egg, mel og melk, derfor derfor ikke regnet inn i totalen)
Kyllingwraps
Stekte nudler med kyllingrester
Pytt i panne
Bolognese
Tortilla-pizza / wannabe calzone med rester av bolognese
Sprøstekt laks med ris, grønt fra kjøleskapet og rømmedip
Totalt: 400,50 kr for 7 middager, pluss det som allerede finnes i skap og kjøleskap.
Prisene er hentet fra ukens tilbud, og beregnet til ca. 4 personer.
For 1–2 personer kan mye av dette halveres. Kjøp samme pakker, bruk halvparten og frys resten til en senere uke.
Ny her? Les også 👉🏻 Små grep som hjelper
Ukesmenyen var satt, men fryseren hadde planer den også.
Mandag ble ovnsbakt kylling med potet, gulrot og løk, alt ble borte (viser seg at tenåring i hus har fått en tenårings-matlyst).
Tirsdag ble det wraps med salsicca fra fryseren, ymse grønt fra kjøleskap og en god klatt tzatziki.
Onsdag var sprøbakt fisk, ris og råkost av gulrot og et eple for syre.
Torsdag wienerpølser i brød.
Fredag ble ✨ramen à la kjøleskap✨
Lørdag ble mousakka.
Søndag blir nok en pastagrateng med pølse, en skvett fløte og litt hvitløk, mulig med hjemmebakt brød og en muffins til dessert.
Ukesoppsummering:
Fryseren bidro mer enn planlagt, men alle ble mette, og vi frigjorde litt mer plass i fryseren til neste runde gode innkjøp.
Hilsen ei som fortsatt mener fryseren er husholdningenes beste sparekonto🫶🏻
REMA1000
Rå kylling 2kg — 129,90 kr
Sprøbakt fisk — 49,90 kr
Karbonader — 79,90 kr
Kremfløte — 17,90 kr
Løk — ca 12 kr
Gulrot — 25 kr
= 314,60 kr
KIWI
Kjøttdeig av svin og storfe 600g — 79,90 kr
Tortilla — 13,90 kr
Hakka tomater 2 for 20 — 20 kr
= 113,80 kr
Menyen
Ovnsbakt kylling med potet og gulrot (saus med fløte og kraften fra kyllingen)
Restekylling med ris
Pasta med kjøttsaus
Wannabe calzone med rester av kjøttsausen i en bretta tortilla
Sprøbakt fisk med ris/potet og råkost av gulrot
Karbonadeburger/smørbrød/sandwich
Karbonader med potet og brun saus
Ca 430 kr for 7 middager, poteter, ris, pasta og andre basisvarer er ikke regnet med.
1-2 personer? Halver kjøtt og tørrvarer, frys resten og bruk en dag til restemiddag.
Ny her? Les også 👉🏻 Små grep som hjelper
Siden kjøkkensjefen (meg) har vært slått ut av feber i fire dager, har kjøkkenet midlertidig blitt overtatt av beredskapsavdelingen. De leverte stabil produksjon av tortilla-pizza. Variasjon vurderes i neste kvartal. Winner winner, tortilla-pizza for dinner. Ungene jublet, ernæringsrådet ble ikke konsultert.
Så menyen som ble omgjort;
Kremet kyllinggryte — ble asiatisk-ish.
Fløte ut, soya, hvitløk, sriracha inn.
Oppskrift kommer. Den er dødsgod, jeg lover. Verdt to dager med tortilla-pizza.
Mandag — kyllingkjøttboller fra forrige ukes meny (den er jo veldig stor så den holder til tre middager tydeligvis), med potetmos, fløtesaus og brokkoli.
Tirsdag — tortilla-pizza.
Onsdag — lapskaus fra fryseren.
Torsdag — tortilla-pizza.
Fredag — asiatisk-ish (vi sier inspirert) kylling, med ris og litt grønnsaker fra kjøleskapet (gulrot, på-vei-ut-døra-brokkoli og en halv løk.
Lørdag — wraps med fiskepinner.
Søndag — ovnsstekte koteletter med grønnsaker og brun saus (skal gi oppskrift på brun saus også, lover).
Hilsen ei som har finansiert minst én Reitan-hytte tidligere.
Justert mat 